Gizella pince

Gizella pince

Vinařství, vedené dvěma mladými lidmi, Mariann Vas a László Szilágyi, je skutečné rodinné vinařství. Založené prarodiči, pojmenované po babičce, se sídlem na okraji obce Tokaj.

Obhospodařují dohromady skoro 6 hektarů na 7 tratích: Kastély, Medve (obec Bodrogkeresztúr), Barát, Bige, Mézes Mály, Kassai (obec Tarcal), Fürdő (obec Mád).

Vinařství se snaží z každé tratě dělat samostatné víno, aby mohlo ukázat rozdíly pocházející ze struktury půdy, polohy a odrůdy. Na základě zkušeností posledních let má dnes každá lokalita v nabídce svoje místo. Jelikož se jedná o malé vinařství, soužití s vínem není jenom zvučný slogan. Ekologické zemědělství, denní kontrola keřů, kontinuální kontrola výnosů a ovšem pečlivá, ruční sklizeň - v mnoha případech stupňová sklizeň, kdy se parcela nesklidí najednou, ale postupně po hroznech.


www.gizellapince.hu