St. Andrea

St. Andrea

V centru filozofie egerského vinařství St. Andrea stojí terroir. Cílem vinařství je vyrábět originální a unikátní vína, která co nejvíce využívají a zobrazují potenciál a vlastnosti dané lokality díky použití klasických postupů a moderních vinařských poznatků. Chtějí redefinovat charakter egerských vín a egerské býčí krve, co vyžaduje konsekventní práci jak ve vinici, tak i ve sklepě. Vinařství se nachází v obci Egerszalók, na strání Staré hory. Disponují téměř 40 hektary vinic v tratích: Paptag, Ferenchegy, Kovászó, Kiseged, Magyalos, Boldogságos, Hangács, Nagyeged. Na jednotlivých výsadbách mají 5-10 tisíc keřů/ha s použitím redukce úrody. Pracují s nízkými kordony a Guyotovým řezem. Pilně budují základy organické výroby.



www.standrea.hu