Vinař: Gábor Rakaczki (39)
Založeno: 1998
Vinice: 43 ha ve 13 tratích v oblasti Sárospatak–Mád–Tokaj vonalon
Roční produkce: 130 000 lahví
Tratě:
Birsalmás: obec Mád, ryolitový pěnovec, zeolit
Dorgó: obec Mád, měkká perlitová půda
Szt. Tamás: obec Mád, tvrdý ryolitový pěnovec, a zvětralé zeolitové žíly
Medve: na kraji obce Bodrogkeresztúr, ryolitový pěnovec
Úrágya: obec Mád, křemenová, pěnovcová půda pokrytá tvrdou jílovou vrstvou
Padi-hegy: obec Mád, hnědý jíl s drobky pěnovce
Mapa
Technologie a vinařský styl: třípodlažní gravitační zpracování. Sklizeň za úsvitu, chladné hrozny, odzrnění, drcení a lisování malým pneumatickým lisem. Přírodní odkalení, většinou tankové kvašení za pomoci vybraných kvasinek. Odbourání kyseliny jablečné, sur lie, battonage. Traťáky jedinečného charakteru z místních odrůd a různorodé kupáže. Plnější, kulatější tituly.
www.sauska.hu