Gál Tibor Pinot Noir Selection "Titi" 2005
Jde o výběr z nejlepších sudů Pinot Noir podle Tibora Gále mladšího - Titiho. Má hezkou rubínovou barvu, typickou pro tuto odrůdu. Ve vůni zralé tóny, lze objevit maliny, praženou kávu, karamel, kvasinky a kůru chleba, což působí mladým a vzrušujícím dojmem. Chuť přináší rovněž zajímavé tóny. Ovocitost v plné rovnováze s umírněnou vanilkou.
Když víno necháme dostatečně nadechnout, výborně se otevře. Dlouhá, plná dochuť. Má velký potenciál.
Doporučená konzumační teplota: 16-18 °C po nejméně půlhodinovém vyvětrání lahve.
- Gastronomický návrh: Bezvadná kombinace s jídly z jehněčího masa.
- Odrůda: Pinot Noir (Rulandské modré) 100%
- Typ vína: červené odrůdové suché
- Výroba: Sklizeň při plné zralosti, šetrné zpracování hroznů. 20-25 denní macerace v dřevěných kádích při ručním míchání. Zrání 12-14 měsíců v nových dubových sudech a dalších 5 měsíců v lahvi.
