Gál Tibor Síkhegy Pinot Noir 2006
Vinařství Gál Tibor, v duchu objevování specifik místa úrody, lahvuje Pinot Noir i z jednotlivých vinic odděleně. V tomto případě se jedná o víno z trati Síkhegy.
Výroba proběhla tradičním způsobem s kvašením v dřevěných kádích při ručním míchání. Víno zrálo 14 měsíců v malých dřevěných sudech. Má středně rubínovou barvu. Poměrně uzavřenou vůni charakterizují koření, horká čokoláda a tabák. V chuti působí samětovým, teplým a elegantním dojmem.
Vinař doporučuje víno před konzumací na teplotě 16-18 ˚C nejméně půl hodiny vyvětrat. Ideální kombinace s jehněčími žebírkami v lanýžové marinádě s přílohou bramborových palaciček plněných houbami a sušenými švestkami.
Vinař doporučuje víno před konzumací na teplotě 16-18 ˚C nejméně půl hodiny vyvětrat. Ideální kombinace s jehněčími žebírkami v lanýžové marinádě s přílohou bramborových palaciček plněných houbami a sušenými švestkami.
- Rozbor: Alkohol: 13,5 %
- Medaile a ocenění: Prague Wine Trophy 2010 - zlatá medaile
- Odrůda: Pinot Noir (Rulandské modré) 100 %
- Výroba: šetrné zpracování hrozna, dlouhá, 20-25 denní macerace v dřevěných kádích při ručním mícháním. Zrání 14 měsíců v malých dřevěných sudech.





