Figula Bordoma 2009
Suché bílé víno z hroznů Olaszrizling (Ryzlink vlašský) a Semillon z viniční tratě Bordoma (obec Balatonszőlős, severní Balaton). Mezi místní specifika vinice patří pískovcová půda obarvená na červenou díky vysokému obsahu železa a mikroklima s vlivem velké vodní plochy jezera.
Hrozny dvou odrůd byly zpracovány dohromady. Vinifikace proběhla v nerezových nádržích bez přidání šlechtěných kvasinek. Stočení z kalů bylo provedeno otevřeně, při setkání vína se vzduchem. Ve vůni a chuťové aromatice se dostávají do popředí mírně nahořklé, mandlové tóny typické i pro vlašský ryzlink z této oblasti.
