Gál Tibor Pinot Noir 2007
Ovocité Rulandské modré z viničních tratí Pajados, Síkhegy a Gröber. Mošt ležel na slupkách 28 dnů v dřevěných kádích při ručním míchání dvakrát denně. Následně byl stočen do 2-3-letých malých sudů. Kvašení a rozklad kyseliny jablečné proběhly spontánně, bez přísad. Na konci bylo víno stočeno z kalů a před lahvováním jemně profiltrováno.
- Odrůda: Pinot Noir 100%
