St. Andrea Magyalos Kadarka 2009
„Odrůda Kadarka je překvapením ročníku 2007. Je to vzrušující, dynamické, hluboké, plné, vibrantní, kořenité a zároveň výjimečně ovocné víno. Charakterizují ho koncentrované chutě a bohatá aromata.“ -(St. Andrea)
„Voňavá bomba připomínající růže, šípek a jahody. Střední až velké tělo, dynamické kyseliny bez jakéhokoliv podezření na nedozralost.“ -alkoholista.blog.hu
„Voňavá bomba připomínající růže, šípek a jahody. Střední až velké tělo, dynamické kyseliny bez jakéhokoliv podezření na nedozralost.“ -alkoholista.blog.hu
Je to pátý a zároveň poslední ročník odrůdového vína Kadarka, od příště se sní budeme setkávat pouze ve směsích. Je to velká oběť i pro vinaře, ale chce zeštíhlet svůj sortiment a více se soustředit na svou nejsilnější stránku, na kupáže. Gurmáni, buďte šikovní a naskladňujte! Při tradičně velkém zájmu a malé šarži víno již došlo raz-dva i u vinaře. Jo, a jak vlastně chutná tato unikátní odrůda? Nechte se překvapit!
- Výroba: spontánní kvašení (při ručním míchání) ve velkých otevřených dřevěných kádích a zrání (19 měsíců) v 1x použitých dubových sudech velikosti 3-5 hl
- Viniční trať: Magyalos v obci Egerszalók, hlinitá, hnědá lesní půda na tufovém podloží.
- Typ vína: červené odrůdové suché
- Rozbor: alkohol: 13.1 %, kyseliny 5.3 g/l, extrakty 30.9 g/l, zbytkový cukr 0 g/l
- Odrůda: Kadarka 100%
