Béres Vitis Tokajensis Aszú 6 puttonyos 2005
Toto šestiputnové aszú z vynikajícího ročníku charakterizují koncentrované, minerální a ovocné chutě. Hrozno z odrůd Frumint a Hárslevelű pochází z téměř 30-ti letých keřů ve kvalitní vinici Lőcse dűlő, která má vulkanickou, hlínovitou půdu. Víno disponuje velkým potenciálem, je obvzlášť vhodné pro další zrání v lahvi.
"Ve vůni dominují sušené ovoce, meruňky, broskve, fíky. V chuti ucítíme živé kyseliny, prvky zrání v nových dřevěných sudech, dlouhou a pěknou dochuť sušených ovocí. Doporučujeme k husím játrům, sladkým desertům, k doutníkům nebo jako samotný chod." (Béres)
Zlatá medaile - Decanter World Wine Awards London (2009)
Zlatá medaile - Decanter World Wine Awards London (2009)
- Výroba: do kvasícího se moštu byly na jednu noc přidány scvrklé bobule napadené ušlechtilou plísní. Po opětovném vylysování se pokračovalo ve kvašení v sudech. Následovalo zrání v zemplínksých dubových sudech v průběhu 2 a půl roku.
- Viniční trať: Lőcse dűlő v obci Erdőbénye. Má vulkanickou, hlínovitou půdu. Historicky patřila městu Lőcse (Levoča).
- Typ vína: bílé cuveé sladké
- Rozbor: kyseliny: 9,6 g/l, alkohol: 10,1%, cukr: 170 g/l, extrakty: 42,8 g/l.
- Medaile a ocenění: Zlatá medaile - Decanter World Wine Awards London (2009)
- Odrůda: Furmint 70%, Hárslevelű (Lipovina) 30%
