Sauska Cuvée 13 Villány 2010
Základní kupáž vinařství nás přes složitý vinařský ročník nezklame. Barvu má typickou bordovou s fialovými reflexy na okraji. Ve vůni bílý i černý pepř a čerstvé zralé hrozny. Důrazné třísloviny dobře doplňují spíše lehčí charakter vína. Přes mladý věk chutná dobře a je harmonické.
Ročník 2010 byl pro řadu vinařských oblastí velmi těžký. Na jaře těsně po kvetení rév dorazila studená fronta s deštěmi a studenými větry, díky čemuž vzniklo méně hronzů. Červen a červenec byly náročné na ochranu rostlin kvůli vlhkému a teplému počasí, ale i krupobití. Zlepšení přinesly jen srpen a září, ale v zrání ovocí se nepodařilo vše dohnat k optimálnímu stavu. Očekávaná koncentrace a zralost se tedy nenaplnily. Omezením pro co nejpozdější sklizeň byl i “zdravotní stav” rév. Tento ročník byl vhodný pro, na poměry této oblasti, spíše lehčí ovocná vína.
- Výroba: fermentace v nerezových nádržích pomocí šlechtěných kvasinek, zhruba polovina zrála dál v nerezových nádržích a zbytek hlavně v použitých dubových sudech, řízené odbourání kyseliny jablečné v sudech
- Viniční trať: Makár a Zuhánya v podoblasti Siklós, vinice kolem vinařského závodu a vyhlášené, slavné tratě Ördögárok a Kopár v podoblasti Villány, výsadba vinic v roce 2004, hnědá lesní půda
- Typ vína: červené cuvée suché
- Rozbor: alkohol: 13,5 %
- Odrůda: Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon





